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怎么样才能让富县苹果保持新鲜好吃?

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怎么样才能让富县苹果保持新鲜好吃?

发布日期:2019-02-28 00:00 来源:http://www.sxlpgroup.com 点击:

苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,因此苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。那么怎么样才能让富县苹果保持新鲜好吃?

富县苹果


一、挑选“健康”的苹果:要想苹果好保存,必须在买的时候一定要挑选的是健康的苹果。怎么样的苹果健康?一看二摸。首先要选择成熟程度适当、没有病虫害的;再次要摸一下苹果有没有碰伤残缺的。这样的苹果才能长期贮存。

二、保存时要注意温度:秋季刚选好苹果贮存时,气温还不够低,因此要注意空气流通,不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。冬天室温最好在-1~-8℃之间,0℃左右最好;如果低于-2℃苹果就会受冻,温度高于8℃贮存时间会缩短。所以,把苹果放冰箱的朋友一定要注意一下冰箱的温度哦!

三、保存的湿度要注意:贮存苹果时最好一个个包上纸,以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小,长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮,使风味欠佳。所以,要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水,或者用较薄的大塑料袋套在筐外,扎好口在低温下贮存,这样既减少了水分蒸发,又可长期保鲜。

富县苹果进冷库前的注意事项:1、对苹果冷库进行消毒处理,冷库要进行实现的消毒处理,保证库内的干净卫生。2、在苹果进库是要进行及时预冷,在刚采摘下的苹果要在阴凉处存放两天进行预冷。3、对苹果进行分级贮藏,出库上市前打蜡进行对商品包装。4、如果苹果进行纸箱包装,纸箱的堆积高度不能超过2米。


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