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富县出口苹果能放冰箱保存吗?为什么?

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富县出口苹果能放冰箱保存吗?为什么?

发布日期:2019-07-30 00:00 来源:http://www.sxlpgroup.com 点击:

富县出口苹果能放冰箱保存吗?可以。但是不能长时间放里面。如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜。1、苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加,在50℃以上,甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。

富县出口苹果


2、在低温增湿环境,能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。3、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色,要即削即吃,如想防止变色,可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%~0。6%的盐水中,就不会变色了。

苹果水果怎么保鲜?目前苹果保鲜大都采用“纸包”或“塑料大袋”的保鲜方法,其效果都不理想。下面介绍一种苹果保鲜的新方法:1、精选没碰伤、无病虫害的苹果,投进保鲜药液药液配法:50公斤水加10克2,4-d生长调节剂和50克甲基托布津,浸没一下即捞起来,尤其果柄更要浸湿。

2、浸完药液后,把苹果小心地装入通风箱或筐里晾4-5天后俗称发汗,果实表面的药液即可风干。3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单层保鲜袋,袋口要拧紧,放进有通风口的箱堆码起来,但不能压坏苹果。

富县出口苹果商家认为此法可贮藏7个多月,好果率达90%左右,这样保鲜的苹果不容易失水,果实鲜甜如初,甚至果柄还保持青绿。但在整个操作过程中必须小心谨慎,轻拿轻放,一点也不能碰伤果实。库房也必须先打扫干净,以土墙、砖墙瓦房为好。塑料袋以高压聚乙烯17×13厘米为好,因其透明度好,果实包装起来色泽好看。


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