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有机苹果和普通苹果的区别?

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有机苹果和普通苹果的区别?

发布日期:2020-04-24 00:33 来源:http://www.sxlpgroup.com 点击:

有机苹果是对普通苹果的升华,是目前苹果生产的最高层次,其生产管理发生了根本性变化,

主要表现在:1 生产目的的区别虽然种植苹

1 生产目的的区别

虽然种植苹果总的目的是,增加土地的经济收入,但有机苹果除普通苹果的优质、营养特征外,更加突出生态和安全性,有机苹果在生产、加工过程中,通过严密监控,防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对苹果生产各个环节的污染,以确保苹果果实的洁净。2 生产途径的区别。

富县有机苹果

简而言之,普通苹果走的是量的路线,有机苹果走的是质的路线,普通苹果通过大量化学物质的施用,促进产量的提高,以提升生产效益;有机苹果通过增施有机肥,提高土壤有机质含量,控制污染,全面提高果实的内在品质、营养价值和卫生安全指标,通过改善品质、促进生产效益的提高。3 生产方式的区别

普通苹果生产随意性强,生产规程是非强制性的,生产过程没有检验员跟踪检测,产品入市不太严格,没有专门机构检验;而有机苹果生产具有严格的操作规程,生产过程中有国家环境保护总局有机食品发展中心委托的管理机构派员,通过对操作的真实性记录和生产资料购买及应用记录进行跟踪调查,实行认证管理,生产规程具有强制性,只有按规程进行生产了,所产出的有机苹果产品才合格,任何违规行为是不允许的。5 在质量控制上的区别

有机苹果首选强调:“产品出自最佳生态环境”,并将环境和资源保护意识自觉融入到生产者的经济行为中,另外通过满足消费者对食品提出的高要求,促进生产者改变传统的生产方式和方法,最终形成对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制的观念和模式,这个过程具有专门的机构进行实施,以确保措施的落实。而普通苹果更多的是提倡,缺少的是落实。

4 管理方式的区别

相对于普通苹果而言,有机苹果具有严格的管理体系,通过制定标准,推广生产操作规程,配合技术措施,辅以科学管理,突出了产加销、农工商的有机结合,提高了苹果生产过程的技术含量和苹果生态经济的高效率、高效益产出。有机苹果的质量标准体系、全程质量控制措施、网络化的组织系统、规范化的管理方式,都是普通苹果管理所不具备的。有机苹果在追求高产量、高效益的同时,融进了环境和资源保护意识、质量控制意识、知识产权意识,不仅实行了高产、优质、高效的结合,而且追求经济效益、生态效益和社会效益的统一。

5 在质量控制上的区别

有机苹果首选强调:“产品出自最佳生态环境”,并将环境和资源保护意识自觉融入到生产者的经济行为中,另外通过满足消费者对食品提出的高要求,促进生产者改变传统的生产方式和方法,最终形成对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制的观念和模式,这个过程具有专门的机构进行实施,以确保措施的落实。而普通苹果更多的是提倡,缺少的是落实。

6 组织形式的区别

有机苹果生产通过标志管理和推广全程质量控制技术措施,将分散的农户有组织地归入了有机苹果产业一体化发展的进程中,将分散的产品有组织地推向了市场,从而通过技术和管理相结合形式构造出中国有机苹果产业的形象和体系,普通苹果不具备这样的功能

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