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红富士苹果,是山东的好吃,还是山西运城的好吃?

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红富士苹果,是山东的好吃,还是山西运城的好吃?

发布日期:2022-06-12 13:21 来源:http://www.sxlpgroup.com 点击:

说起红富士苹果,是山东的好吃,还是山西运城的好吃?富县苹果商怎么认为!

我是运城人,生于斯,长于斯,故乡的红富士苹果品尝了40多年,对它的品质风味可谓了如指掌。综合来讲它有以下特点:

一是运城的产果区域多数分布在高原、丘陵地带,光照时间长,昼夜温差大,含糖量高。

二是运城产果区大多数果树都施用农家粪,使用农家粪的好处是果树根系发达,抗旱抗病,果子着色早,着色快,着色重,香甜可口,风味独特。因此,运城人吃红富士,经常会出现人被蜂蛰的现象。如果你说它不好吃,蜜蜂也不会答应的。

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三是运城红富士因昼夜温差大,果肉细密,同样大小的果子,其单个重量要比其它地区的重好多。因此它也具有耐运输、耐贮存的特性。特别是到了来年四、五月份,同一时间出库的果子,其它地区的都快发绵了,运城的果子还能保持水份充足,汁液饱满,鲜脆如初。

四是运城的红富士苹果成熟期长,通常情况下,本地区的红富士由过去的霜降前采摘,现在多数果农都延迟到了立冬后,有的甚至坚持到了小雪。果农中流行这样一句口头禅叫作:天上白雪下,树上红果挂。这样延期采摘的果子其特点是:体形增大,单个增重,糖份增高,汁液增多,色味俱佳,颇受食客青睐。

总之,它红富士的品质风味除了陕西白水某些地区能和运城平分秋色外,至于山东与山东以外的其它省份,都是无法和山西运城比肩的。

“曾经沧海难为水,除却巫山不是云。”朋友们,如果你有兴趣有时间的话,请你到运城来,身临其境,亲口品一品、尝一尝运城的红富士,保准你会伸出大拇指对它赞不绝口的。

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